A primeira fase desta pesquisa foi realizada em 15 estados mais o Distrito Federal entre o período de 27 de março e 13 de abril de 2020 e a segunda entre 2 e 25 de agosto.
O objetivo foi avaliar alguns hábitos de compra de alimentos em supermercados e suas possíveis alterações em relação à pandemia da COVID-19, bem como tendências para proteínas alternativas.
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